Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo de 2017
5 abr 2017 17:52
Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo de 2017
Se ha dado a conocer hoy la lista con los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, publicación de William Reed Business Media.  

En lo que respecta a la representación española, se han clasificado 6 restaurantes: Celler de Can Roca (Girona) de los hermanos Josep, Joan y Jordi Roca, que ocupan el puesto número 9; Asador Etxebarri (Bizkaia) de Victor Arguinzoniz ha conseguido la sexta posiciónMugaritz (San Sebastián) de Andoni Luis Aduriz ocupa el puesto número 9Bar Tickets de Albert Adriá (Barcelona) ocupa la posición número 25; El Restaurante Arzak (San Sebastián) de Juan Mari y Elena Arzak, ha conseguido el puesto número 30, Azurmendi (Larrabetzu) de Eneko Atxa ocupa el puesto número 38. 

Los restaurantes “Eleven Madison Park” (Nueva York, Estados Unidos) de Daniel Humm y “Osteria Francescana” (Modena, Italia) de Massimo Bottura han conseguido la primera y segunda posición respectivamente.

Con respecto a los galardones entregados en la celebración destacan el premio “The Diners Club Lifetime Achievement Award” concedido al chef británico Heston Blumenthal en reconocimiento a su trayectoria profesional, y el premio “The Chef's Choice Award 2017” concedido al chef peruano Virgilio Martínez.

Lista completa de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo: 

1. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos
2. Osteria Francescana, Modena, Italia
3. El Celler De Can Roca, Girona, España
4. Mirazur, Menton, Francia
5. Central, Lima, Perú
6. Asador Etxebarri, Axpe, España
7. Gaggan, Bangkok, Tailandia
8. Maido, Lima, Perú
9. Mugaritz, San Sebastián, España
10. Steirereck, Viena, Austria
11. Blue Hill, Nueva York, Estados Unidos
12. Arpège, París, Francia
13. Alain Ducasse Plaza Athénée, París, Francia
14. Restaurant ANDRE, Ciudad de Singapur, Singapur
15. Piazza Duomo, Alba, Italia
16. D.O.M, en São Paulo, Brasil
17. Le Bernardin, Nueva York, Estados Undios
18. Narisawa, Tokio, Japón
19. Geranium, Copenhague, Dinamarca
20. Pujol, Ciudad de México, México
21. Alinea, Chicago, Estados Unidos
22. Quintonil, Ciudad de México, México
23. White Rabbit, Moscú, Rusia
24. Amber, Hong Kong, China
25. Bar Tickets, Barcelona, España
26. Clove Club, Londres, Inglaterra
27. The Ledbury, Londres, Inglaterra
28. Nahm, Bangkok, Tailandia
29. Le Calandre, Rubano, Italia
30. Arzak, San Sebastián, España
31. Pavillon Ledoyen Alléno París, París, Francia
32. Attica, Melbourne, Australia
33. Astrid & Gaston, Lima, Perú
34. De Librije, Zwolle, Países Bajos
35. Septime, París, Francia
36. Dinner by Heston, Londres, Inglaterra
37. Saison, San Francisco, Estados Unidos
38. Azurmendi, Larrabetzu, España
39. Relae, Copenhague, Dinamarca
40. Cosme, Nueva York, Estados Unidos
41. Ultraviolet, Shanghái, China
42. Boragó, Santiago, Chile
43. Ristorante Reale, Castel Di Sangro, Italia
44. Brae Restaurant, Birregurra, Australia
45. Den, Tokio, Japón
46. L’ astrance, París, Francia
47. Vendome, Bergisch Gladbach, Alemania
48. Tim Raue, Berlin, Alemania
49. Tegui, Buenos Aires, Argentina
50. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica