Vinexpo rinde homenaje al vino español
9 may 2017 11:46
Vinexpo rinde homenaje al vino español
Vinexpo Burdeos celebra su 19 edición del 18 al 21 de junio y ha elegido a España como país invitado de honor. Además de muchas actividades específicas entorno a nuestros vinos, habrá una gran fiesta dedicada a España: A taste of Spain, una cata excepcional de los mejores vinos españoles organizada en colaboración con Wine Spectator y acompañada de una gran exhibición de nuestra mejor gastronomía.
 
A taste of Spain es un punto de inflexión para la industria vinícola de España, dos grandes referencias del mundo del vino a nivel mundial como son Vinexpo, la feria internacional más importante dirigida a los profesionales del vino y los licores y Wine Spectator, una de las revistas más influyentes del sector, rinden homenaje a los vinos españoles y muestran al mundo la riqueza y la diversidad de la cultura vinícola y gastronómica más dinámica de Europa.
 
En palabras de Wine Spectator «ninguna otra región vinícola en el mundo ha logrado un equilibrio tan impresionante de tradición y modernidad, recuperando terruños antiguos, explorando uvas autóctonas y usando técnicas modernas para elaborar vinos tan apasionantes y con características tan diversas»
 
A Taste of Spain tendrá lugar el 19 de junio de 2017 en el emblemático edificio del Palacio de la Bolsa de Burdeos, 112 bodegas seleccionadas por Wine Spectator, grandes nombres de los vinos españoles, presentarán sus mejores cosechas en una fiesta a la que asistirán los más importantes influencers del mundo especializados en vinos españoles.
 
Acompañando a esta cata sin precedentes habrá una espectacular muestra de la gastronomía española. Ferrán Adrià y José Andrés liderarán a una docena de jóvenes cocineros españoles  que elaborarán platos excepcionales de cocina en vivo que sublimarán los vinos presentados.

Relación de los chefs que elaborarán el menú:

-    Albert Raurich – Restaurante Dos prebrots
-    Andreu Genestra – Restaurante Andreu Genestra (*)
-    Diego Gallegos – Restaurante Sollo (*)
-    Javier Olleros – Restaurante Culler de Pau (*)
-    Marcos Morán – Restaurante Casa Gerardo (*)
-    Nacho Solana – Restaurante Solana (*)
-    Rubén Sánchez-Camacho – Restaurante El Bodegón de Daimiel
-    Yeyo Morales – Restaurante Cebo
-    Juan Carlos Padrón – Restaurante El Rincón de Juan Carlos (*)
-    Miguel Angel Mayor – Restaurante Sucede
-    Pablo Loureiro – Restaurante Urola

Entre las bodegas participantes de este evento están: Aalto,  Descendientes de J. Palacios, Palacios Remondo, Pazo de Señoras, Belondrade, Campo Eliseo, Alto Moncayo, Borsao, Celler Vall Llach, Clos Mogador, Contino, CVNE, Dominio de Pingus, Farina, González Byass, Bilbainas, Bodegas Ordoñez, Avancia, Jorge Ordoñez Malaga, Bodegas Ordoñez, Áster, Lagar de Cervera, La Rioja Alta, Torre de Oña, Hacienda de Arínzano, El Nido, Numanthia o Marqués de Murrieta.