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A Fuego Lento 23-10-15
Presentado por Koldo Royo y Mercedes Palmer
Mucho rock and roll para este arranque de temporada: Albert Adriá nos cuenta todo sobre El Barri y sus restaurantes. También nos hablará sobre su viaje a Canadá y lo aprendido en el camino. Viajamos hasta Mallorca para hablar con Juana Durán sobre su proyecto de mercado de pescado online: directo del puesto a casa. Para acabar, hablamos con Xavi Aguiló, periodista gastronómico y colaborador de varios medios nacionales como El Mundo o El Economista, sobre la situación de la gastronomía.
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