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A Fuego Lento 11-12-15
Presentado por Koldo Royo y Mercedes Palmer
Empezamos el programa acompañados por el Asesor Gastronómico Pablo Márquez que nos contará en qué proyectos está colaborando y nos hablará de sus productos preferidos de Galicia. Luego, Mercedes Palmer continúa adentrándose en el mundo de la esclavitud, para centrarse en esta ocasión en un plato típico de Nueva Orleans: el Gumbo. Para acabar nos acompañará Miguel Ángel de la Cruz, cocinero de La Botica en Valladolid.
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