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A Fuego Lento 18-12-15
Presentado por Koldo Royo y Mercedes Palmer
Se acaba el año y desde A Fuego Lento queremos cerrarlo con dos grandes profesores. Empezamos el programa con el Chef José María Rodríguez Ares, Asesor de Restaurantes y Profesor de la escuela de cocina Torre del Tajo en Cádiz que nos hablará sobre sus viajes gastronómicos y la comida crudivegana y macrobiótica.Después, charlamos con el Chef Jorge Bretón, profesor de la Universidad Valenciana y del Basque Culinary Center.
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