--:--/--:--
Entre Fogones 15-07-14
Empezamos Entre Fogones, un espacio que hoy nos lleva, en la primera hora, a Hungría. Lola Díaz trae a nuestro micrófono a Enrique Sancho, director de Open Comunicación, para compartir con nosotros su experiencia en el encuentro internacional de periodistas y escritores de turismo que se desarrollo en la capital, Budapest, pero en el que también pudieron visitar otras ciudades del país, patrimonio cultural natural y gastronómico. Jaume Segalés presenta el espacio semanal de la Federación Española de Hostelería en el que hoy es noticia Logroño, ciudad que se incorpora a la iniciativa..Norte es Pintxos…lo contará con Emilio Gallego, secretario general de la FHER. Y nos asomamos al cuartel de Conde Duque, en Madrid, que funcionará durante el verano como una kilómetro cero de la ocio y cultura en Madrid, un espacio en el que confluirán moda, cine, música y gastronomía. Una propuesta gastronómica de la que se encargan los chicos y chicas del programa Cocina Conciencia de la Fundación Raíces y en la que colaboran Andoni Luis Aduriz, Albert Adriá, Paco Pérez o Ramón Freixa, y muy estrechamente Javier Muñoz. Nos lo contará Alvaro Martín, responsable de comunicación de esta iniciativa. Recordamos el Sopa de Letras en el que recibíamos al reconocido panadero Xavier Barriga, quien nos presentó su publicación “La caja de galletas".
P402