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GastroRadio Especial en GestionaRadio 06-05-17
Presentado por Marta do Campo
En este programa tenemos el objetivo de entrevistar a cuatro invitados muy especiales que están de rabiosa actualidad en lo que respecta a los proyectos que han puesto en marcha o están a punto de inaugurar, y con los que queremos hablar para que nos cuenten un poco más acerca de sus nuevas metas.

Participaron en este programa:

-Andoni Luis Aduriz es sin duda uno de los chefs españoles más importantes de nuestro tiempo. Desde 1998 está al frente del restaurante Mugaritz en Gipuzkoa, con 2 estrellas Michelin, y uno de los espacios más prestigiosos en lo que respecta al I+D.

-Ricard Camarena, es un reconocido cocinero valenciano, que está al frente de cuatro propuestas gastronómicas muy diferentes entre ellas: Ricard Camarena Restaurant (1 estrella Michelin y 3 Soles Repsol), Canalla Bistro (1 Sol Repsol), Central Bar y Habitual.

Camarena está de reciente actualidad porque en las próximas semanas abrirá su Canalla Bistro en Platea (Madrid), el que es considerado uno de los mayores centros gastronómicos de Europa.

Gurutz Linazasoro es especialista de Neurología en la Policlínica Gipuzkoa. Ha colaborado junto con el chef Martín Berasategui, el músico francés Pascal Gaigne y el ilustrador Miguel Larrarte en la publicación del libro "Salsa para tu coco. Alimentación y música para ser feliz". Libro que además de recoger 86 recetas creadas por el prestigioso chef vasco, incluye artículos de Linazasoro en torno a las enfermedades neurodegenerativas.

Juan Carlos Sabido, director del Mercado de San Ildefonso nos habló de su particular homenaje a la Feria de Abril de Sevilla, evento que llegó a su fin el pasado 7 de mayo.
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