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GastroRadio Especial en GestionaRadio 24-06-17
Presentado por Marta do Campo
En nuestro especial entrevistamos a:

-Antonio Zurita: es desde 2015 director general de la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI), institución internacional sin ánimo de lucro fundada en 1982, que agrupa a las principales ciudades de iberoamérica.

-José Pizarro, dejó a un lado la odontología para apostar por otra de sus pasiones: la cocina. En la actualidad, muchos lo definen como el padrino de la cocina española en Reino Unido. En 2011 abrió en Londres su primer establecimiento, y desde entonces ha puesto en marcha 3 restaurantes más.

En 2009 publicó su primer libro y el pasado mes de abril presentó en nuestro país su cuarto libro, “Euskadi”, un recorrido por la gastronomía de la región.

-Óscar Ubide es gerente de la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Boquería en Barcelona. La Boquería es considerado como uno de los mejores mercados de España y del mundo con una oferta gastronómica envidiable, y es, una parada obligatoria para cualquier turista que visite Barcelona.

-Carlos Sotomayor es junto con Carmelo Rodríguez fundador de Mistura Handcrafted Ice Cream, una heladería con mucho encanto que surgió tras un viaje de sus propietarios por la India. Con 4 sedes en Madrid, Mistura es una heladería artesanal, sin aditivos artificiales y materias primas obtenidas de proveedores locales.
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