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Espíritus Mediterráneos 10-12-15
Presentado por Antonio Jesús Gras Mentado
Hoy nos sumergimos en el mundo del atún de la mano de nuestro invitado de excepción: Fernando Canet. Hablamos sobre las especies de atún y sobre el Atún Rojo, el preferido de los Japoneses. Para empezar, la oración gastronómica de Pedro Pedreño y después, repite Fernando Canet en su Columna semanal.
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