Catando y Amando
Presentado por Juan Muñoz
El Sumiller Juan Muñoz, es un reconocido Sommelier, consultor y asesor en vinos, bebidas y gastronomía. Además del Presidente Fundador y de Honor de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres).
PODCASTS

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CATANDO Y AMANDO 20-01-16
En el programa de hoy, el sumiller Juan Muñoz nos hablará sobre los amargos o amaros que se han bebido años atrás y que ...

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CATANDO Y AMANDO 30-12-15
Despedimos este 2015 haciendo una reflexión sobre los vinos que han sido protagonistas este año para nuestro sumiller Ju...

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CATANDO Y AMANDO 23-12-15
Acabamos esta serie de programas dedicados al Vermut hablando de los vermuts que se elaboran en todo el mundo, más allá ...

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CATANDO Y AMANDO 16-12-15
Continuamos con esta serie de programas dedicados al vermut. Hoy nos centraremos en el país de su nacimiento, creación y...

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CATANDO Y AMANDO 09-12-15
Hoy seguimos hablando del Vermut o del vermout porque en este caso viajamos hasta Francia para hablar sobre tipos, marca...

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CATANDO Y AMANDO 02-12-15
Seguimos hablando de Vermut, si en el antrior programa hablábamos de la clasificación general de este aperitivo, en esta...

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CATANDO Y AMANDO 25-11-15
Hoy queremos dedicarle este programa al vermut, el primero de una serie en la que nuestro sumiller, Juan Muñoz, nos hará...

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CATANDO Y AMANDO 18-11-15
Hoy nuestro Sumiller Juan Muñoz nos habla sobre el mundo del Cava y aquellos tópicos que se han roto ultimamente. Además...

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CATANDO Y AMANDO 11-11-15
La Ginebra sigue estando en el candelero de la coctelería mundial y en el programa de hoy queremos abordar los diferente...

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CATANDO Y AMANDO 04-11-15
En esta ocasión abordamos un tema que, aunque antiguo, está empezando a resurgir: el consumo de insectos. Hacemos un rep...

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CATANDO Y AMANDO 28-10-15
Seguimos hablando de San Sebastián Gastronómika 2015 y de cava, ese tan preciado vino espumoso de calidad.

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CATANDO Y AMANDO 21-10-15
Desde San Sebastián Gastronomika 2015 empezamos temporada hablando de Francis Paniego y el maridaje realizado por nuestr...
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