El Afinador
Presentado por José Luis Martín
El afinador es el programa de quesos para GastroRadio. José Luis Martín, consultor experto de quesos artesanos, nos hará un recorrido por este mundo apasionante.
PODCASTS

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EL AFINADOR 29-01-16
El queso de autor es el protagonista hoy de nuestro programa. Nos vamos hasta las Islas Baleares para hablar sobre la pr...

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EL AFINADOR 27-11-15
Hoy nuestro Afinador, Jose Luis Martín nos hablará de las Tortas, sus inicios y los secretos que la envuelven con un inv...

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EL AFINADOR 20-11-15
Hoy El Afinador nos trae unos consejos y advertencias a la hora de elegir y comprar Queso. Aprenderemos qué debemos mira...

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EL AFINADOR 06-11-15
Entrevistamos a Pedro Quiñones de La Moldera Real de León, unos de los impulsores del queso artesano en Leon y fabricant...

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EL AFINADOR 30-10-15
Hoy queremos hablar del futuro del mundo del queso en España, la revolucion que está viviendo y las influencia de la nor...

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EL AFINADOR 23-10-15
Viajando hasta Italia empezamos la nueva temporada, en la Feria Internacional Cheese que organiza Slow Food donde se d...

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EL AFINADOR 12-06-15
Despedimos temporada de la mano de José Luis Martin.

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EL AFINADOR 05-06-15
Hoy, hablaremos con Juan Carlos Hontanilla, Propietario de la Queseria Valdehornos

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EL AFINADOR 29-05-15
Hoy, os hablamos sobre las cortezas del queso.

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EL AFINADOR 15-05-15
Hablamos del mundo del queso en la restauración. Su evolución en el tiempo, su actualidad.También contemplamos el papel ...

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EL AFINADOR 08-05-15
Hoy, hablamos con Juan Manuel Dolz del Grupo Ganaderos de Fuerteventura que han obtenido 3 primeros premios en el recien...

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EL AFINADOR 24-04-15
Hoy entrevistamos a Salvador Valero reciente ganador del primer concurso de la Mejor Tabla de Quesos Gourmets celebrado ...
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