Espíritus Mediterráneos
Presentado por Antonio Jesús Gras Mentado
Descubre todo lo que esconde la gastronomía del mediterráneo. La mediterranía es un mundo sustentado en harinas y pescados, trigos y vinos, de horarios tardíos y vueltas difíciles a casa.
PODCASTS

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 11-02-16
Nos adentramos en el mundo de la solidaridad y la gastronomía solidaria en un programa de tu a tu entre nuestro presenta...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 04-02-16
Hoy hablaremos sobre congresos y encuentros para la formación y negocios con Vicente Sáncez Migallón, Director de Enofus...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 28-01-16
Retomamos Espíritus Mediterráneos hablando sobre La Guia Peñín, una guia que con 26 años de vida que es el mayor catalog...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 17-12-15
En Espíritus Mediterráneos depsedimos el año hablando de lo pequeño frente a lo grande, de lo "micro" frente a lo "maxi"...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 10-12-15
Hoy nos sumergimos en el mundo del atún de la mano de nuestro invitado de excepción: Fernando Canet. Hablamos sobre las ...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 03-12-15
Hoy atlántico y mediterráneo se sientan a la mesa de la mano de Safe Cruz, Chef del restaurante canario Gofio by Cicero ...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 26-11-15
Hoy queremos adentrarnos en el mundo de la matanza, ese ritual ancestral que hacían nuestras abuelas y que aún se mantie...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 19-11-15
Hoy queremos dedicarle nuestro programa a uno de los pilares que tienen todas las ciudades: Los Mercados. No acompañará ...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 12-11-15
Empezamos el programa de hoy manchándonos las manos de tierra de la mano de Pedro Pedreño. Continuaremos hablando de tie...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 05-11-15
En el programa de hoy queremos homenajear a esos trabajos que pueden parecer diminutos pero que son pasos importantes pa...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 29-10-15
Visibles invisibles es el título que le hemos dado al programa de hoy, aquellos restaurantes que son parte de la histori...

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ESPÍRITUS MEDITERRÁNEOS 22-10-15
Empezamos la nueva temporada desde San Sebastián Gastronímika 2015, entrevistando a Xabier Uriol y Pedro Subijana. Ademá...
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